みかん農園風景　1月

収穫終了いたしました♪

三宝柑

起源は明らかではありませんが、江戸時代に　和歌山城内にただ１本の原木があり、その果実を三宝に載せて殿に献上したところから、この名が付けられたと言われています。おそらく柚や橙を親として発現したと思われます。当時は、城外持ち出し禁止で　一般には栽培されていませんでした。それが明治時代になり、吉備町の大江城平が接ぎ木し、湯浅町の千川安松が分譲してもらい現在の産地に広がりました。
和歌山の特産果実として紀南から紀中にかけて栽培されており、全国の9割以上を出荷しています。
皮はあまり苦味がなく、春らしいさわやかな香りと鮮やかな明るい黄色をしているので、季節を伝える食材として料亭などの料理にも使われています。