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2006/4/7
ご注文頂きました方々、有難うございました。

 みかん農園風景 1月

収穫終了いたしました♪

 Q8≫

 みかんの味は生産者によって違いますか?

 

近年、みかんは確実に糖度の高い甘いみかんに品種が更新され来て、その味は確実に向上しています。

しかし、みかんの品種更新はかなり長い年数を要します。良い品種が開発されても現実に評価され、市場に広く出回るようになるには、一般的に数十年を要します。

また、栽培方法も糖度が乗るようにかなり変わって来ています。

今は、タイベックと言う白いシートが、真夏の暑い時期からみかんの樹の下に敷かれて、みかん畑は恰も夏の雪景色を見るような状況が広がっています。
農家としては労力と経費の負担増を強いられているところですが、

これからは光センサーで糖と酸を基準に選別出荷されるようになってくるので仕方有りません。

しかし、それによって益々味の確かな(糖度の高い)みかんが出回ってくることになるでしょう。