■みかんの保存法

●風通しが良い冷暗所に置きます。

●箱で買った場合は箱のふたをあけたままにしておきます。

●湿度･温度が高いところは避けてください。３〜５℃が適温です。

●冷蔵庫には入れないほうが日持ちします。

●腐っているものを見つけたらすばやく取り除きます。カビが発生すると周囲に移ります。傷んだものは、その都度取り出してください。

●大体の目安で、早生みかん（１１月頃のもの）は１週間〜１０日ぐらい、中生みかん（１２月頃のもの）は、２週間ぐらいで食べきるようにします。

●ノーワックスのものは、表皮から水分が蒸発してしなびやすいので、ビニール袋に入れて保存します。

●出来るだけ箱の底にあるみかんから食べましょう。運送中にどうしても圧力がかかってつぶれやすくなっているからです。

■みかんを長持ちさせるには

 かわいい子には旅をさせろ！みかんも同じです。（どこが？笑）

届いたみかんを過保護にしてはいけません。

ベストな保存方法は、スーパーなどで使う買い物かごがありますよね。あのようなメッシュになっている

入れ物の底に新聞紙を適当に敷いて、段ボールのみかんをその中に移します。

それを、雨で濡れないような風通しの良い屋外に出しておきます。（直射日光が当たるところはだめです）

そうすると、以外と長持ちします。

決して箱に入れたまま、暖房のかかった部屋などでは保存しないでください。

チョット変わったところでは、冷凍庫に邪魔にならない程度の量を入れといて、真夏に自然解凍して

シャリシャリのシャーベット状態で食べると、とても美味しいですよ。